料理

家仕事に励む

今週のお題「雨の日の過ごし方」 雨だろうが晴れだろうが毎年この時期にすること。……それは家仕事。 らっきょうの甘酢漬けを作ることと、梅シロップを作ること。気が向けば梅干しを作ることも……。 自慢するほどそんなに手間がかかることでもないけれど……。(…

オイシックスお試しコース頼んでみた

今週のお題「おうち時間2021」 外食もできないし、皆がおうちにいる時間が増えると献立どうしようか問題が出てくる。自分1人だったら納豆と野菜ぐらいで済ませてもよいが大人4人もいるとそうはいかない……。 そこでオイシックスお試しセットというものを頼…

一人暮らしに『栄養と料理』

お題「#新生活が捗る逸品」一人暮らしを始めるときに、食いしん坊の私は料理を面倒に感じるよりも、台所(もうこの呼び方も昭和……)を一人占めできるということがとても嬉しかった。 狭くてもマイキッチン……。うふふ……という感じ。実家では母、祖父(元料理…

一人暮らしに大鍋

お題「#新生活が捗る逸品」 かれこれ30年以上も前、田舎から上京して一人暮らしが始まった。 入社した会社はとてもアットホームで、家財道具がない私に土鍋をくれた人がいる。 その鍋は一人暮らしには大き過ぎる鍋で、いつ使うのよ、こんな大きなもの……。…

冷蔵庫がブラックホール化

お題「#この1年の変化 」 今まで一人で御飯を食べることが多かった(特に夕飯)のですが、 リモートワークにオンライン授業の人たちのおかげで さらに、休日も出歩くことが少なくなり 家族で食卓を囲むことが増えました。 メニューは 手軽な鉄板料理とか鍋が…

誰でも簡単に作れるずぼらおやつ

今まで色々なお菓子を作ってきましたが、 凝ったお菓子はプロやコンビニや他の人に任せて 今は手軽にできるのが一番。 時々食べたくなる簡単おやつの紹介です。 ★バナナおからケーキ (材料) バナナ2、3本 生おから 100g 卵 2個 ベーキングパウダー …